商用压面机哪个品牌好，哪个牌子面条机最好用，性能大比拼

网上流传着一句话，懒人推动世界进步，这话细想起来，还是值得玩味开心一下。但是这句话的缺陷在于，懒人会懒得去推动世界进步。事实是，世界给了懒人们懒的机会，虽然可能需要付出一定代价。

全自动面条机就是这么一款懒人神器，不用挥汗如雨，不用浑身面粉，不用学习技巧，只需要将一定比例的水和面粉让入搅拌桶，设定好模式，接下来就只需要等待各种面条被面条机制作出来。听起来是不是很赞呢？有面条机，谁还学用擀面杖啊。

但是随着"懒人经济"的逐渐升温，面条机走进千家万户的同时，面条机品牌的无序化、质量参差不齐的问题也逐渐出现，噪音大、清洁困难、面条弹性不够等都被人所诟病。所以想要懒，就不得不聪明一些，挑一款好的面条机，避免这些麻烦。

为了帮助大家变得聪明一些，能够懒成功，就从市场随机选了四款面条机，分别从不同维度进行比较，以挑选出最佳的面条机。当然这是案例介绍，具体到某种型号，还是可以借鉴比较的思路。这四款面条机分别为：MILO，九阳L6，飞利浦HR2356，九阳n6。

一、扭力

面条机诟病的问题中，一个比较伤品牌的就是作出来的面条不够筋道，这里面除了因为加水加面的问题，导致面条机的"臣妾做不到"之外，而就和面条机的扭力有关了。

正如面条要做到筋道Q弹，揉面师傅的力气就不能小，只有经过师傅的大力反复揉搓，才能够做出上等面条。面条机要做出好面条的一个重要指标就是扭力–电机转化成的力道。所以这扭力因素，自然是越大越好。

1、MILO，32.28N

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2、九阳L6，15N

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3、飞利浦HR2356，20N

4、九阳n6，12N

这4款面条机，扭力排名分别为：第一名MILO，第二名飞利浦HR2356，第三名九阳L6，第四名九阳n6。所以在水面比例适当的情况下，MILO做出来的面条可能会更筋道。

二、模具

不止是男性，其实人都是大猪蹄子，喜新厌旧是本性。面条机能做出的面点种类越多，可选择的口味越多，自然也就越受欢迎。而只有不多几种花样的面条机，自然就受到了冷遇。决定面条机制成的面点种类的核心要件就是模具。面条机通过施展压力，将面团从模具中通过，出来后就成了不同类型的面条了。所以需要查看面条模具的数量。

1、MILO，模具13套，可以制作龙须面、刀削面、细空心面、粗空心面、Y型面、饺子皮、方面、窄面、扁面、烩面、细面、粗面、圆面。

2、九阳L6，模具7套，细面、粗面、窄面、龙须面、宽面、空心面、饺子皮。

3、飞利浦HR2356，模具4套，细面、扁面、圆面、龙须面

4、九阳n6，模具9套，细面、粗面、龙须面、饺子皮、扁面、空心面、方面、宽面、饼干饼。

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三、揉面竿

厨师好不好，看刀工，面条机好不好，得看揉面竿设计得好不好，具有灵魂得揉面竿能够360度无死角对面条进行揉、压，而设计不好得揉面竿只会在一个地方使劲。

1、MILO，超钢材料，5根揉面竿

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2、九阳L6，超钢材料，2根揉面竿

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3、飞利浦HR2356，镁铝合金，4根，接头处生锈

4、九阳n6，超钢材料，5根揉面竿

就材质而言，超钢材料比铝镁合金的硬度要高，最用力要强。而揉面竿数量多，代表着揉面的次数也就越多，自然越多越好。所以MILO的设计是有那味的。

四、有无挡板

挡板问题受到很多人咨询，这里就单独说一下，过去的面条机是单纯的模仿人类制作面条的方法，将挡板当作受力的面，但其实固定挡板属于早期面条机采用的结构，该结构复杂，容易漏面，无法直观看到搅拌桶情况，长时间使用还会松动，导致出面效果差。

而今新一代的面条机就很少存在挡板设计，取而代之的是更为先进的设计，利用造型设计使得面条能够直接被挤压生成，而不用挡板来承力。本次选择4款面条机，MILO，九阳L6，飞利浦HR2356，九阳n6，都是没有固定挡板的，可是无挡板设计是大势所趋。

五、螺旋挤压。

揉面、压面是出面的最后一个环节，如果最后压面环节中力气没有使得上的话，面条就会失去筋道和弹性，一煮就散。工程设计学中的螺旋挤压方式最适合挤压，螺丝钉就是利用这个原理，能够在墙面、木板伤打孔。面条机使用螺旋挤压得方式，能够通过斜纹和螺纹使得面料挤压紧实，斜纹和螺纹的数量越多，那么最终传导到最后的压力也就越大。

1、MILO，7条斜纹挤压齿+3段螺纹通道

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2、九阳L6，7条竖纹挤压齿+4段螺纹通道

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3、飞利浦HR2356，无挤压齿，3段螺纹通道

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4、九阳n6，无挤压齿，4段螺纹通道。

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可见，MILO和九阳L6的设计是最为科学合理的，挤压出来的面条，紧实且富有弹性，完全不输手工制作。

六、综合评价

通过以上维度的比较，我们可以看出表现最佳的当属MILO，不仅配件精良，而且设计合理，数据上也完全站得住脚。希望大家能够多多利用讲解的对比思维和角度，挑选到称心如意的面条机，吃得健康，吃得舒心。

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